Maximuss de Costa, marshmallow bañado en chocolate

Este es mi último descubrimiento chocolatístico, lo mejor es que viene en formato pequeño y el precio es bien conveniente 🙂

Tengo que contarles que el marshmallow de adentro es blandito, bien rico y el chocolate en el que viene bañado también es bueno, de esos que se derriten en la boca, no de los chocolates medios grasosos que quedan pegados en el paladar, una muy buena combinación.

El formato de venta que yo he visto es una bolsa que trae 20 unidades, cada unidad es como de 4 cms de diámetro, y la verdad es que se agradece que además vengan empacados de forma individual ya que son ideales para llevar en la cartera sin que se derritan y nos manchen todo.

Yo he visto en el Jumbo a $890 y en Tottus a $1.290, en un principio pensé que las de Tottus eran mas grandes, pero no, eran del mismo porte, así que pongan ojo y compren el más barato (a menos que estén con un antojo irresistible).

Alguna de ustedes los ha probado, les gustan o tienen otros favoritos que quieran comentar?

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Mis recetas infalibles: Arroz en olla a presión

Si, lo sé, es súper básico, fácil, todo el mundo sabe, etc, etc. Peeeeero, aunque no  lo crean no todo el mundo sabe hacer arroz o por lo menos ahorrar unos buenos minutos cocinándolo en olla a presión.

Esta receta (si es que se puede llamar así) me la enseño mi mamá cuando yo tenía como 13 años, y desde ese tiempo que lo cocino igual y nunca he tenido ni problemas, ni reclamos 🙂

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz

– aceite (1 cucharada aprox.)

– pimiento rojo picado en cuadritos, 1/8 de taza aprox. *

– zanahoria picada en cuadritos,  1/8 de taza aprox.*

– media cucharada de sal

-3 tazas de agua hervida

*Se puede reemplazar por cualquier verdura, o también se puede agregar un caldo maggi para dar más sabor.

Preparación

Poner la olla a presión al fuego, echar el aceite y cuando ya esté un poco caliente agregar las verduras y sofreir un poco, luego agregar el arroz y la sal, revolver (idealmente con una cuchara de palo) para que no se pegue o queme.

Cuando el arroz esté un poco transparente agregar el agua con mucho cuidado, ya que, sobretodo la primera taza de agua producirá mucho vapor y éste nos puede quemar, así que hay que sacar la mano rapidamente, luego agregar las otras tazas, revolver bien y tapar bien la olla, dejar a llama alta.

Una vez que empiece a hervir y la olla empiece a “pitear” se baja la llama y se toma el tiempo: 7 minutos, nada más y nada menos. En todo caso el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de cocina (hay algunas que calientan menos que otras).

Y eso es todo, rápido y bonito.

*En olla a presión la relación arroz-agua es siempre una taza más de agua respecto a las de arroz.

Conocían está preparación, o tienen alguna sugerencia para mejorarla??

Tienda Planta Maestra, productos naturales y orgánicos.

Algunos ya lo saben, bueno, otros no, pero les cuento: mi hija tiene alergia alimentaria, varias en realidad, pero la principal y más “terrible” es la  APLV (alergia a la proteína de la leche de vaca), por lo mismo me he visto en la necesidad de tenerla desde muy pequeña con una dieta especial, que descarta por completo cualquier alimento que contenga leche, lo que al escucharlo de buenas a primeras suena fácil y bonito, pero que en la práctica no es tan así, ya que practicamente TODOS los alimentos procesados que venden contienen leche, entre ellos: galletas, pan envasado, colados, jugos, cereales, snacks, embutidos, pollo o carnes, etc…para no creer, cierto?, es cosa de comenzar a leer las etiquetas y darnos cuenta que hasta los que menos pensamos contiene leche, o suero de leche, o grasa de leche, o leche hidrogenada, pasteurizada y un laaaargo etc. o la advertencia de que el producto ha sido procesado  en equipos que también procesan leche.

Bueno, producto de ésta circunstancia fue que comencé a buscar productos más naturales, pero ricos para que pudiera comer mi hija y que su alimentación siga siendo sana pero no tan aburrida.

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Mis recetas infalibles: Papilla de guagua

La base de ésta receta me la dió la pediatra y luego la nutricionista me ayudó a variarla para que no fuera tan fome para mi hija, y no se aburriera de comer siempre los mismos sabores.

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Mis recetas infalibles: Panqueques con manjar.

Los panqueques son uno de mis comodines cuando quiero hacer algo rico y rápido para tomar once, así que les cuento mi receta para que se den cuenta lo fácil y simples que son.

Ingredientes (para 12 panqueques)

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Dato: Comenzó la liquidación de la librería Contrapunto

Sí, ya comenzó la liquidación que todos los años hace la librería Contrapunto en agosto.

Por lo menos para mí es un imperdible esperar agosto para comprarme los libros a los que le había echado el ojo durante el año. Esos libros bellos de buen papel, con muchas fotos e ilustraciones, que son en sí mismos un objeto de decoración. Le estoy poniendo mucho color?, no creo, pienso que cualquier amante de los libros y del diseño comprende mi entusiasmo al hablar de ésto.

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